Ristorante Weißes Lamm
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Benvenuti!
Il ristorante « Weißes Lamm · Agnello Bianco» nel cuore di Brunico, Vi offre le specialità più tipiche e squisite della cucina tirolese, servite in un rustico ambiente famigliare, distinto dalla calorosa ed immancabile accoglienza della Famiglia Piffrader.
La carta dei vini
I gustosi piatti della nostra cucina trovano degno coronamento nei vini proposti per accompagnarli, scelti accuratamente fra i piú importanti della tradizione tirolese ed italiana.
I dolci
Come non finire un buon pasto in bellezza? Forse con una classica fetta di Strudel di mele? O perché non con una panna cotta su un letto di zabajone o per chi preferisse un dessert freddo una bella coppa di gelato « Heiße Liebe », preparato con gelato alla vaniglia, lamponi caldi e panna montanta?
- Listing ID: 7266
- Tipologia: Ristoranti
- Genere: Carne
- Tipo di servizio: Al tavolo
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Tipo di cucina:
Al nostro ristorante « Weißes Lamm · Agnello Bianco» offriamo prevalentemente cucina locale, variando le specialità culinarie in base alle stagioni.
Così potete gustare piatti a base di asparagi in primavera, specialità di funghi in estate, prelibatezze di carni selvatiche in autunno e ricche ricette della tradizione contadina in inverno, per rinvigorirVi e rassenerarVi anche durante le giornate pusteresi più gelide.
Il buon cibo dovrebbe essere un diritto, non un privilegio. Ripercorrere in cucina la strada dei nostri antenati è senz'altro una via non solo sostenibile ma anche squisitamente variopinta ed armoniosa.
Questa è la cucina del «Weißes Lamm». -
Specialità/Prodotti:
Il nostro ristorante « Weißes Lamm» é famoso e ricercato ben oltre i confini della
Val Pusteria per i piatti stagionali tipici della tradizione contadina tirolese.Tra questi potete gustare:
· le famose mezzelune con ricotta e spinaci « Schlutzkrapfen »
· vari tipi di canederli (allo Speck, agli spinaci, al fegato)
· i tagliolini al sangue
· « Gulasch » di cervo con canederli e carpaccio di cervo
· il tipico formaggio grigio « Graukäse » con cipolle
· lo stinco di maiale con crauti
· prelibati piatti a base di funghi freschi
· la tagliata di manzo con patate al forno